Farver til chokolade

Her finder du udvalget af farver, som er velegnet til arbejdet med chokolade.

Farverne er færdigblandet og er fremstillet af kakaosmør og farver.

 

Farverne skal smeltes før brug:

Fjern låget og sæt i mikroovn på fuld effekt i korte intervaller, indtil indholdet er smeltet helt. Tag regelmæssigt bøtten/flasken ud, sæt låg på og ryst for at sikre en jævn temperaturfordeling.

Alternativt smeltes det ved at anbringe flasken i varmt vand. Ryst indholdet og børste et tyndt lag i en chokoladeform eller på et acetat ark før fyldning eller tildækning med tempereret chokolade.


{{amount}}