Chokolade ganache

Chokolade ganache

79,95 DKK

Ingen bedømmelse

Mix til en lækker chokoladeganache med en mørk intens smag.

Specialudgaven Mix til chokolade Ganache er perfekt til at lave en sød ganache til fyld i kager, til overtrækning eller dekorering af cupcakes!

Blandingen er let at tilberede, tilsæt bare vand og varm i mikrobølgeovnen eller over vandbad.

 

Tilberedelse af en portion ganache: Bland 200 g af blandingen med 80 ml vand i en skål, der er egnet til mikrobølgeovnen/vandbad. Smelt ved ca. 900W og omrøres godt hvert 10-15 sekund. Stop opvarmning, når ganachen er helt smeltet. Bliv ved med at røre, til ganachen er helt glat.

Hældes direkte over kagen, eller lad den stivne i køleskabet i 30 minutter hvorefter ganachen røres 1 minut ved høj hastighed.

En portion ganache er nok til at fylde (1 lag) og dække en Ø 20 cm kage, eller dekorere ca. 15 cupcakes.

 

Tip: Tilsæt smør til den afkølede ganache for at lave chokoladesmørcreme. Du kan også udskifte vandet med likør/spiritus for at skabe nye smage.

 

Ingredienser: Pulveriseret chokolade (sukker, kakaomasse, kakaopulver (skummet), naturlig vaniljesmag) (75%), kakaosmør (10%), flødepulver (mælk, laktose), mælkepulver (hel).

Kan indeholde spor af: gluten, æg, soja og lupin.

 

Indeholder: 400 gr. (passer til 2 portioner)

 

 

 

 

 

 

Model/Varenr.: 57211
Lagerstatus: Afsendes samme dag ved bestilling inden kl. 14 på hverdage
stk.

Sådan gør du: Bland 150 g mix, 100 ml mælk og 100 ml vand og rør ved høj hastighed i 3 min. Cremen er velegnet som fyld eller til at dekorere med og kan bruges med det samme. Færdiglavet creme kan opbevares få dage i køleskab, omrøres her inden brug. Blandingen kan også tilberedes kun med mælk (200ml) eller vand (200ml)

Indeholder 450 gr. (3 portioner)

1 portion rækker til ca. 24-30 cupcakes.

Kan også bruges som fyld og overtræk. 1 portion rækker til 2 lag fyld og overtræk af en kage på ca. Ø25 cm.

 

 

Kunder der har købt dette produkt har også købt