Musliboller

Oprettet d.

Opskrift Musliboller

 

25 gr. gær

3 dl. håndvarmt vand

1 tsk. salt

1 tsk. kanel

1 æble, revet eller skåret i små tern

1 moset moden banan

50 gr. havregryn (gerne grovvalsede)

50 gr. tørrede tranebær eller rosiner

50 gr. grofthakkede hasselnødder

650-700 gr. hvedemel (erstat evt. 200 gr. med hvid hvede)

evt. 2 spsk. hvedesurpulver 

 

Opløs gæren i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser undtagen mel.

Rør sammen og tilsæt mel og evt. hvedesurpulver.

Ælt dejen godt igennem og lad den hæve til dobbelt størrelse.

 

Form 12-15 boller som efterhæver ca. ½-1 time på på pladen.

 

Bages 15-20 min ved 200° midt i ovnen.

 

Lækre og lidt søde boller uden tilsat sukker. Perfekt til madpakken eller når der skal deles ud til fødselsdag i skole, børnehave mv.